2013年12月19日
「ワシワシ」とかき揚げ丼を・・・
島田の名店に ブログで見たかき揚げを食べたくて
「 蕎の字 」さんへ
食の達人と私が、尊敬している Ｋ さんが、良く召し上がると言う
「 ワシワシ 」と言う おろしそばを
ワシワシ とは、よくいったなあ～と思いました。
上にのったおろしや野菜を 「ワシワシ」と混ぜて 食べるから・・・
上に載った かつおぶしが、イイ香りと味を醸し出していました。
かき揚げです。
今日は、旬の太刀魚とミョウガのかきあげです。
まいう～！ です。
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静岡 花屋 おおきな木
http://ookinaki.net
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