花屋　店長ビックオーのささやき

皆さん　良く　ご存知の　あの名店に行ってきました。

　「　いいものをおいしく、楽しく食べていきたい、そういうパン作りをしたい」

と　ポリシイをしっかり持ち続けていらっしゃる、↓



　そう　レザンレザン　さんへ

　イースト菌を使わずに　自家製酵母で作ったパン　↓

　

　硬いパン　です。

　そして　これが、↓　店名にもなっている　「　レザンレザン　」　です。

　

　スタッフ　みんなに　食べてもらおうとカットしてもらいました。

　その前に　私が　試食　試食！

　表皮は、固くて私の歯では、噛みきれませんでしたが、

　　中は、しっとり　もちもちで・・・

　噛めば噛むほど、味が、でてきて・・・

　「　う　ま　い　！　」
　

　美味しくて　硬いパンを知らず知らずの内、途中で止められなくて　

　１個全部　食べてしまいました。

　これぞ、「　ほんもの」　の味　でした。

　しかし、　やっちゃいました。

　

　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



　良かった、いくつか　買っといて・・・（ほっ）


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静岡　花屋　おおきな木
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