花屋　店長ビックオーのささやき

　

　このバカデカイ花は、何でしょうか？

　　　　　　　　　　　　

　葉が、とげとげしています。

　ハーブです。

　食べれます。

　食感は、イモに似ています。

　有名です。

　解りましたネ！

　

　きれいでしょう！　

　それは、

　　　　　　「　アーティチョーク　」　　です。

　キク科チョウセンアザミ属多年草　　地中海沿岸原産

　若いつぼみは、食用にする。

　葉には、「シナリン」を含み、肝臓の解毒に効果ある。

　（　酒を飲むひとは、朗報！）


　実は、まだ、私　食べた事が、ない。

　じゃー、やってみるか？


　最初に、レモンと一緒に　5分間　ゆでて、がくをストリッパーの様に

　黄色になるまで　剥いで行き、次に半分に割って　中の繊毛を

　スプーンでとって・・・・・・


　いや、待てよ、下準備ができても　食べ方が、わからん？

　　
　だめじゃ～ん！　　　トホホ。


　お口直しに　

　

　「　やさしい思いを伝える　」　風鈴のようなサンダーソニアを入れて

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　果樹林　作

　
静岡　花屋　おおきな木
http://ookinaki.net

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